 |
| Jabuticabeira |
Lave muito bem as jabuticabas e deixe-as mergulhadas em água, o suficiente para quase cobrir, até que elas se abram. Coe, então, o líquido com uma peneira, mas não esprema as jabuticabas! Coloque as jabuticabas em uma panela de tamanho suficiente, e acrescente açúcar ao seu gosto. Deixe ferver em fogo lento, mexendo sempre, até obter o ponto desejado. Retire do fogo e despeje imediatamente em vidros esterelizados. Quando esfriar, tampe e guarde na geladeira.
Nenhum comentário:
Postar um comentário