Salmão na Massa Folhada

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 filé de salmão sem pele (600g)
1 ovo batido
massa folhada pronta
sal, azeite, pimenta e endro (dill) a gosto
e algum outro temperinho de sua preferência

Preparo:
na véspera, tempere o filé de salmão com sal, azeite e temperos. Deixe-o na geladeira por 24 horas. Grelhe o salmão com um pouquinho de manteiga, dos dois lados, uns 2 minutos mais ou menos. Deixe esfriar e envolva-o com a massa folhada, dando o formato de um peixe (se tiver habilidade, do jeito q vc preferir o tal peixe). Pincele com o ovo e asse em forno médio até dourar.