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| Imagem Ilustrativa - Repolho Roxo |
320g de espaguete
meio repolho roxo pequeno
3 dentes de alho
1 pitada de pimenta calabresa
azeite e sal
Preparo:
lavar as folhas do repolho e cortá-lo em tiras fininhas. Em uma frigideira grande, colocar 4 CS e azeite e refogar os dentes de alho até que fiquem dourados. Cozinhar o espaguete em bastante água salgada e fervente. Alguns minutos antes de escorrer o espaguete juntar o repolho picadinho ao alho já dourado, acrescentar a pimenta, misturar por 2 minuto e apagar o fogo. Escorrer o espaguete, despejar o molho, misturar e servir.
Rendimento: até 4 porções.
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