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3 ovos
1 CS de manteiga
2 xic. de leite
3 xic. de açúcar
5 CS de queijo ralado
1 1/4 de coco ralado
1/2 xic. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 CS de fermento em pó
Preparo:
bata no liquidificador todos os ingredientes. Despeje numa assadeira de 28cm x 21cm untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido moderado por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Rendimento: 20 porções.
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