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1/2 kg de farinha de trigo
250g de gordura vegetal
250g de açúcar
raspas de 1 limão
Preparo:
reserve um pouco da farinha. Em uma tigela misture todos os ingredientes com as mãos, bem misturados. Acrescente a farinha reservada e sove sobre uma superfície lisa enfarinhada. Com porções da massa modele bolinhas e achate-as na palma da mão e afunde o centro com o cabo da colher de pau e recheie com goiabada ou doce-de-leite. Leve ao forno, 200 graus, preaquecido, por 15 minutos.
OBS e Dicas: depois de frios, podem ser conservados em pote de vidro com tampa.
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