Palitos Crocantes de Abobrinha

Ingredientes:

2 CS de cereal de fibras moído

1 cc de queijo parmesão ralado

2 CS de orégano

1 CS de manjericão seco

2 cc de pimenta-caiena em pó

sal a gosto

2 claras

2 abobrinhas cortadas em palitos

Preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus. Em um prato fundo misture todos os ingredientes secos. Bata as claras até formar uma espuma. Passe a abobrinha na clara e, depois, na mistura de cereal. Espalhe os palitos em uma fôrma coberta com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes. Sirva em seguida.