Tirinhas Chinesa de Soja

Imagem ilustrativa

Ingredientes:
500g de carne de soja cortada em tiras
1 CS de maisena
2 CS de óleo de gergelim
1 cebola média cortada em fatias finas
1 pimentão verde cortado em tirinhas
1 xic. de água quente
1/2 xic. de massa de tomate
250g de broto de feijão
3 CS de shoyo
2 CS de cebolinha picada

Preparo:
Em uma vasilha misture as tiras de carne com a maisena. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o pimentão e as tiras de carne. Quando dourar, adicione o molho de tomate e a xícara de água quente. Mexa bem. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho encorpar. Acrescente o broto de feijão, o molho de soja e a cebolinha. Espere ferver e retire do fogo. Sirva a seguir.

Rendimento: 5 porções.