Musse de Pêssegos

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
300g de pêssego em calda
1 xic. de açúcar
1 pct de gelatina s/ sabor, incolor
1/2 xic. de água
1 lata de creme de leite
4 claras
Decoração: fatias de pêssegos, figos verdes e cerejas

Preparo:
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. Bata os pêssegos com o açúcar, a gelatina e o creme de leite, no liquidificador. Despeje numa tigela e adicione as claras em neve. Coloque a mousse em tacinhas, cubra-as com papel filme e leve-as a geladeira por 4h ou até a mousse endurecer. Decore cada tacinha com fatias de pêssegos, cerejas e figo. Sirva.