Bolo Integral de Laranja

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 xíc. de farinha de trigo integral
1 1/2 xíc. de farinha de arroz
1 xíc. de açúcar mascavo
1 xíc. de leite de soja
1/2 xíc. de nozes ou castanhas picadas
2 CS de casca de laranja ralada
3/4 xíc. de óleo

Preparo:
Misturar o óleo e o açúcar, acrescentar o leite de soja, as farinhas, a casca de laranja e as castanhas. Coloque em fôrma  untada e enfarinhada e asse em forno brando por 1 hora aproximadamente.

OBS e Dicas: substituir o leite por suco de laranja, talvez seja uma boa dica.

Rendimento: 10 porções.