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100g de coco ralado grosso
70g de manteiga
75g de açúcar
50g de chocolate em pó
1 cc de bicarbonato de sódio
1 CS de água
50g de farinha de trigo peneirada
1/2 xic. de aveia em flocos
1/4 cc de cardamomo em pó
Preparo:
misture a manteiga, o açúcar e o chocolate. Mexa até ficar cremoso. Acrescente o bicarbonato dissolvido na água. Misture. Junte a farinha, a aveia, o cardamomo e o coco. Forme os biscoitos com o auxílio de duas colheres de sobremesa. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse-os no forno preaquecido a 150 graus, por 20 a 25 minutos.
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