Bolo dos 150

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
3 ovos
150g de açúcar
150g de manteiga
1 cc de baunilha
150g de farinha de trigo
1 cc de fermento para bolo
150g de frutas cristalizadas
50g de passas sem sementes
50g de nozes moídas
2 CS de suco de laranja

Preparo:
bata muito bem os ovos com o açúcar. Junte aos poucos, a manteiga amolecida e a baunilha, batendo sempre. Acrescente delicadamente a farinha já misturada ao fermento, depois as frutas e as passas que ficaram de molho no suco de laranja e as nozes. Misturando tudo bem, mas delicadamente. Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno moderado por 65 minutos ou até dourar bem (ou faça o teste do palito).

OBS e Dicas: outras das minhas mais antigas receitas. Era a receita de número 162-A, de um livrinho da União.