Chutney de Cajá-Manga

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 1/2 xic. de polpa de cajá-manga
1/2 CS de cebola picadinha
1 CS de vinagre de uva
1 CS de açúcar
1 cc de sal

Preparo:
cozinhe a polpa do cajá-manga com os outros ingredientes, mexendo, por 15 minutos, ou até tornar-se purê. Empregue para guarnecer carnes delicadas, peixes ou uma salada de folhas amargas.