Quiche de Frango do Álvaro

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 massa de quiche do Álvaro
Recheio - 300 ml de creme de leite fresco
2 ovos inteiros
150g de requeijão de baldinho
2 CS de parmesão ralado
3 CS de azeitonas verdes picadas
sal, noz-moscada e pimenta a gosto
1 peito de frango grande cozido com os temperos de sua preferência e picado e
...refogado com os ingredientes a seguir:
4 CS de óleo
1 dente de alho socado
1 cebola média picada
2 tomates, sem pele e sementes, picados
2 CS de salsinha picadinha
sal e pimenta e temperos a gosto

*Testada*

Preparo:
bata os ovos rapidamente, junte o creme de leite e os demais ingredientes, misturando tudo muito bem. Coloque dentro das fôrmas já com a massa, salpique parmesão por cima ou batata palha. Leve ao forno moderado, preaquecido, e asse até que estejam douradas.

OBS e Dicas: estas receitas do Álvaro são uma delícia! E tudo dá muito certo. O frango pode ser substituído por bacalhau ou algum peixe gostoso - pirarucu, salmão, atum, ect.