Bolo Fácil de Banana

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Ingredientes:
3 xíc. de Mistura Básica para Bolo
1/2 cc de canela em pó
2 ovos
1 xíc. de banana amassada

*Testada*

Preparo:
numa vasilha coloque a mistura básica, a canela em pó e misture. Junte os ovos e a banana, e mexa bem com uma espátula. Coloque a massa numa fôrma de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar na própria fôrma.

OBS e Dicas: este bolo fica bem leve no sabor da banana. E é claro, que o sabor mais ou menos apurado da banana vai depender da qualidade e de quanto ela estiver madura. Eu, particularmente, gosto muito do sabor da banana em bolos e prefiro a banana nanica ou d´água extremamente madura.