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| Imagem Ilustrativa |
Massa-150g de manteiga
2 xic. de farinha de trigo
Recheio- 2 CS de manteiga
1 xic. de alho-poró, só a parte branca em fatias finas
2 CS de farinha de trigo
2 xic. de frango já cozido e desfiado
1 xic. de leite
sal e pimenta a gosto
queijo parmesão ralado
Preparo:
para a massa misture a manteiga, em pedaços, com a farinha, com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Continue amassando até obter uma massa lisa e uniforme. Se necessário, acrescente água gelada, pouquinho, para dar ponto na massa. Forre uma fôrma desmontável, abrindo a massa com as mãos. Leve para a geladeira por 30 minutos. Recheio - refogue o alho-poró na manteiga, e junte os demais ingredientes, misturando bem e deixe cozinhar em fogo brando para apurar o sabor até ficar um creme encorpado. Tempere com sal e pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar para utilizar na torta. Leve a massa ao forno médio, por uns 20 minutos, para semi-assar a amassa. Retire do forno, coloque o recheio e volta ao forno até que comece a dourar por cima.
OBS e Dicas: querendo, substitua o alho-poró por igual quantidade cogumelos.
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