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1 kg de frango moído
500g de trigo para quibe
1 cebola grande picada
4 dentes de alho espremidos
2 CS de salsinha picada
2 CS de cebolinha picada
1 CS de hortelã picada
azeite para regar
sal e pimenta a gosto
Preparo:
deixe o trigo de molho na água de um dia para o outro. Escorra e misture com os demais ingredientes. Espalhe a mistura numa assadeira untada. Com um faca bem afiada, já "corte" em quadrados e regue com o azeite . Asse em forno preaquecido, 200ºC, por 30 a 35 minutos.
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