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Massa folhada pronta
Recheio - 1 kg de peito de frango desfiado
1/2 xic. do caldo do frango
2 tomates batidos
6 azeitonas picadas
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
pimenta e sal a gosto
cheiro verde a gosto
pitada de noz-moscada
um pouco de maisena
gema para pincelar
Preparo:
refogue o tomate com um pouco de azeite, junte o milho, sal e pimenta e as azeitonas. Junte a ervilha e o frango desfiado, cozinhando em fogo baixo por mais 1 minuto. Misture a maisena do caldo e, mexendo sempre, junte com o frango. Cozinhe até obter um creme. Deixe esfriar. Abra a massa num grande retângulo e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte fatias grossas e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. Pincele com gema e asse em temperatura média até dourar.
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