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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
3 CS de açúcar
2 xic. de queijo-de-minas meia cura com pouco sal, ralado
1 cc de casca de limão, ralada
Preparo: bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Junte com a casca de limão e misture. Coloque tudo numa fôrma de furo central, própria para microondas, untada com margarina. Leve ao microondas, em potência alta (100%) por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve na geladeira. Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de caramelo ou de goiaba, ou de figo ou damasco, por exemplo, fica muito bom!
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
3 CS de açúcar
2 xic. de queijo-de-minas meia cura com pouco sal, ralado
1 cc de casca de limão, ralada
Preparo: bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Junte com a casca de limão e misture. Coloque tudo numa fôrma de furo central, própria para microondas, untada com margarina. Leve ao microondas, em potência alta (100%) por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve na geladeira. Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de caramelo ou de goiaba, ou de figo ou damasco, por exemplo, fica muito bom!
RECEITA 2 - de leite
Ingredientes:
1/2 xic. de açúcar
1 lata de leite condensado
1 vez e meia a mesma medida de leite
3 ovos
Preparo: coloque o açúcar em uma fôrma refratária com furo central (que possa ir ao Micro) e dissolva-o em 4 CS de água. Leve ao microondas por cerca de 7 minutos, em potência alta, . Deixe 1 minuto em tempo de espera. Espalhe a calda pela fôrma e reserve. Misture com um batedor de mão, os "leites" e os ovos sem bater muito. Despeje na fôrma e leve ao microondas, sem cobrir, por cerca de 20 minutos em potência média. Deixe em tempo de espera, por mais 10 minutos. Sirva gelado.
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