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400ml de creme de leite
1/2 xic. de açúcar de confeiteiro
1 pct de gelatina incolor
100ml de leite
3 CS de mel
1 CS de água quente
chantilly e frutas variadas a gosto
Preparo:
comece por salpicar as forminhas de pudim com água e reserve-as no freezer. Bata o creme de leite e junte o açúcar, batendo mais um pouco. Hidrate a gelatina. Aqueça o leite, retire-o do fogo e dissolva a gelatina no leite. Junte o creme de leite misturando bem. Distribua nas forminhas preparadas. Reserve na geladeira até solidificar. Enquanto isso, junte o mel à agua quente e mexa até dissolvê-lo. Desenforme, cuidadosamente; sirva os pudinzinhos com chantilly e as frutas, lavadas e cortadas em pedacinhos. Regue-os com a 'calda' de mel.
OBS e Dicas: querendo, sirva-os com um purê ou calda de frutas de sua preferência. Calda de chocolate também vai bem. ;)
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