Fondue de Chocolate

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
400g de chocolate em barra
1 xic. de creme de leite
1/4 xic. de conhaque
Para servir - uvas, pedaços de maçã, pêra e pêssego, rodelas de banana, morangos, figos em calda ou seco, damascos secos, biscoitos doce palito, queijos que combinem com chocolate, gomos de tangerina pequena,

Preparo:
pique fino o chocolate e coloque na panela para fondue. Ponha sobre o rechaud aceso e vá mexendo com uma espátula e adicionando o creme de leite enquanto o chocolate derrete. Adicione também o conhaque e contine mexendo até perceber que a mistura está lisa e uniforme. Arrume as frutas e os biscoitos em torno da panela e sirva imediatamente . Cada pessoa deve espetar o acompanhamento com o garfinho apropriado e mergulha-lo no chocolate.

OBS e Dicas: substitua o conhaque pela mesma quantidade de leite misturado a 3 CS de limão.