Flan de Coco com Calda de Maracujá

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
400ml de leite de coco
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor hidratada
Calda - 2 xic. de suco de maracujá
4 CS de açúcar
1 CS de amido de milho
1 CS de glucose de milho

Preparo:
bata a gelatina hidratada com os 3 primeiros lingredientes, num liquidificador. Despeje a mistura em uma fôrma úmida e leve para gelar por 3 a 4 horas. Misture os 3 primeiros ingredientes da calda e leve ao fogo até cozinhar. Adicione a glucose de milho, mexa bem e sirva sobre o flan.

OBS e Dicas: qualquer calda de suco de fruta de sua preferência funcionará super bem com este flan!