Sobremesa Cremosa de Milho e Coco

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
5 xic. de leite de coco
1 pitada de sal
13 CS de açúcar mascavo
1 xic. de polentina
canela em pau e em pó a gosto

Preparo:
leve o açúcar mascavo, o leite de coco e a canela ao fogo; quando ferver, junte aos poucos a polentina, mexendo bem durante 1 minuto. Coloque em um pirex ou em ramequins e sirva salpicado de canela em pó. Pode ser servida quente ou fria.