Rosca de Chocolate

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
50g de fermento para pão
2 CS de açúcar
1/2 xic. de óleo
2 xic. de leite
3 ovos inteiros
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
1 xic. de chocolate em pó
1 CS de canela
100g de manteiga
100g de chocolate meio amargo picado
100g de chocolate branco picado

Preparo:
misture todos os ingredientes até a farinha e prepare para pão. Divida a massa em duas partes e acrescente o chocolate em pó em uma das metades, misturando/sovando bem; na outra metade acrescente a canela misturando bem. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a metade de canela com um rolo, num retângulo e espalhe metade da manteiga e distribua o chocolate branco. Deixe aberta e ponha de lado. Abra a metade de chocolate, da mesma maneira, e espalhe manteiga; distribua o chocolate meio amargo. Ponha o retângulo de chocolate branco, por cima desta última. Enrole tudo como um rocambole não muito grosso. (Se terá mais comprimento do que espessura). Divida a "tira" de rocambole em duas. Faça um Corte no rocambole, ao meio, no sentido do comprimento. Trance as duas tiras. Coloque em fôrmas como quiser, enrolada num círculo ou estiradas. Deixe crescer por 40 minutos e asse até dourar. Coloque uma geléia de sua preferência, por cima, se quiser. (Eu recomendo a de damasco!).