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400g de requeijão tipo catupiry
400g de manteiga
1/2 cc de noz-moscada
5 xic. de farinha de trigo
Preparo:
numa tigela coloque o requeijão, a manteiga e a noz-moscada e a farinha de trigo. Misture e amasse bem até obter uma massa que não grude nas mãos. Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira por 30 minutos. Numa superfície ligeiramente enfarinhada abra a massa com um rolo, corte os círculos para os pastéis e recheie como preferir, salgado ou doce. Asse em forno moderado até ficarem dourados.
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