Espaguete com Tomates Secos

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
500g de espaguete
500g de tomates secos
3 dentes de alho socados
1/2 xic. de azeite
sal e pimenta a gosto
folhinhas de manjericão
4 a 5 CS de ricota firme

Preparo:
ponha o espaguete para preparar conforme instruções da embalagem. Coloque o azeite numa panela, em fogo médio, e refogue o alho, juntando os tomates, aumente o fogo e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Escorra a massa pronta e coloque o molho de tomates secos sobre esta, salpique as folhinhas de majericão por cima e por fim as lascas de ricota.