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farinha de rosca para polvilhar
4 maçãs em fatias
2 CS de suco de limão
1/2 xic. de passas
1 cc de canela
1 xic. de açúcar
1/2 xic. de maisena
1/2 xic. de farinha de trigo
1/2 CS de fermento em po
4 ovos batidos
1/2 xic. de manteiga derretida
Preparo:
unte bem uma fôrma média refratária e polvilhe com farinha de rosca. Regue as maçãs com o limão e coloque na fôrma. Espalhe as passas e a canela. Reserve. Misture o açúcar com a maisena, a farinha, o fermento e espalhe sobre as maçãs. Cubra com os ovos e a manteiga. Leve ao forno médio por 45 minutos.
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