Canja com Legumes

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 peito de frango
sal e pimenta a gosto
2 ramos de salsa
1/2 cebola picada
3 xic. de caldo de galinha
1 dente de alho amassado
100g de cenoura
100g de brócolis
100g de chuchu
100g de couve-flor
1 xic. de arroz

Preparo:
cozinhe o frango na água com o sal, pimenta, salsa, cebola, alho e o caldo de galinha até ficar macio. Depois, desfie o peito de frango e reserve. Reserve também 3 xic. do caldo do cozimento. Cozinhe os legumes e pique-os bem miúdos. Misture-os no caldo reservado, acrescente o arroz já cozido eo frango desfiado. Ajuste o tempero e sirva.