Biscoitinho de Laranja com Chocolate

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Ingredientes:
2 xic. de amido de milho
1 xic. de farinha de trigo
1 xic. de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xic. de margarina
casca ralada de laranja a gosto
1 ovo
1/2 xic. de suco de laranja
Cobertura - 1/2 xic. de karo
1 tablete de chocolate meio amargo picado

Preparo:
misture os quatro primeiros ingredientes. Faça uma cova no centro e coloque a margarina, a casca de laranja, o ovo e o suco de laranja. Misture, partindo do centro, e amasse com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea. Estenda com o rolo sobre uma mesa enfarinhada, numa espessura aproximada de 1/2cm. Recorte em losangos. Coloque numa assadeira untada. Leve ao forno médio, cerca de 20 minutos. Aqueça o karo e junte o chocolate e mexa bem até dissolver. Despeje sobre os biscoitos já assados e deixe esfriar.