Rosquinha Doce com Pimenta

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
250g de farinha de trigo
1/2 xíc. de manteiga
2 CS de açúcar
1 cc de fermento em pó
2 CS de melado
1/2 cc de gengibre ralado
1/2 cc de pimenta-do-reino
1/2 xíc. de amêndoa
5 CS de açúcar de confeiteiro
1 CS de leite

Preparo:
misturar a farinha com a manteiga, o açúcar, o fermento, o melado, o gengibre, a pimenta e as amêndoas picadinhas. Trabalhar com as mãos. Estender a massa com um rolo e cortar os biscoitinhos. Colocar num tabuleiro untado e assar em forno médio durante 10 minutos. Quando começarem a corar, estão no ponto. Cobrir com açúcar de confeiteiro dissolvido no leite.