Pão de Queijo com Iogurte

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
3 ovos inteiros
1 CS de sal
2 CS cheias de manteiga
500g de queijo meia cura, ralado fino
500g de polvilho doce
requeijão ou catupiry para rechear

Preparo:
bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte em uma bacia com o queijo e vá colocando aos poucos o polvilho. Amasse com as mãos e deixe a massa descansar um pouquinho. Faça bolinhas com as mãos untadas e coloque em assadeira - sem untar. Leve ao forno bem quente. Depois de pronto, corte ao meio se abrí-los completamente e recheie com requeijão e sirva.