Pamonha Salgada

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 kg de milho ralado (umas 30 espigas)
180ml de óleo
3 CS de sal
1/2 CS de açúcar
2 CS de pimenta 'suave'
queijo em pedaços, a gosto
2 CS de cheiro-verde, picadinho

Preparo:
misture tudo, menos o queijo. Faça o copinho com a palha (usa-se 4 palhas, 2 a 2, e fecha-se com elástico ou barbante em volta dupla). Recheie os 'copinhos' com a massa e coloque um pedaço de queijo, no centro, e cubra com mais massa. Feche a palha. Coloque na panela com água fervente. Quando a palha estiver amarelando, está cozido. É só servir.