Bolo Integral Simples

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 1/2 xíc. de farinha de trigo comum
1/2 xíc. de farinha de trigo integral
1 xíc. de açúcar mascavo
2 CS de mel
1 cc de canela em pó
2 CS, rasas, de fermento para bolo
3 ovos
3/4 xíc. de óleo

Preparo:
numa bacia misture as farinhas com o fermento. Bata as claras em neve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e misture com as farinhas, misturando bem. Adicione as claras em neve delicadamente e despeje em fôrma untada e enfarinha e leve para assar em forno moderado até que espetando um palito na massa este saia seco.

Rendimento: 1 bolo médio