Bolo Formigueiro

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
200g de chocolate granulado
200g de manteiga
200g de coco ralado
4 ovos
1 1/2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo
1 copo de leite ou água
1 CS de fermento em pó

*Testada*

Preparo:
faça um bolo normalmente, deixando para acrescentar o coco e o chocolate granulado ao final, sem bater muito. Acrescente as claras misturando delicadamente. Asse em fôrma untada e enfarinhada até que, enfiando um palito este saia seco. Espere esfriar e desenforme.

OBS e Dicas: pode-se rechear e cobrir com doce de leite ou brigadeiro mole e finalizar com chocolate granulado,coco ou castanhas. O coco pode ser retirado sem alterar o resultado final.

Rendimento: 16 pedaços (aprox.)