Bolachinhas Salgadas

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
3 gemas
2 xíc. de farinha de trigo
1/2 cc de sal
5 CS de manteiga
1 cc de fermento para bolo
1 ovo para pincelar
castanhas de caju, moídas

Preparo:
peneire o trigo com o fermento. Junte o sal, as gemas e a manteiga misturando rápido com os dedos. Forme uma bola e leve para descansar por 30 minutos na geladeira. Abra a massa com um rolo e corte com cortadores de biscoitos. Pincele com gema e polvilhe com as castanhas. Asse em forno quente. Não precisa untar a fôrma.

Rendimento: 60 salgadinhos