terça-feira, 24 de agosto de 2010

Biscoitinhos de Polvilho

Imagem Ilustrativa
Ingredientes:
300g de manteiga
500g de açúcar
3 ovos
1 kg de polvilho
200g de coco fresco ralado

Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Depois, acrescente os ovos, o polvilho e o coco e adicione um pouco de leite, mexendo bem, até obter um ponto de enrolar. Feito isso, modele as bolinhas e distribua em uma assadeira untada. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por uns 10 minutos ou até dourar.

Rendimento: uns 60 biscoitinhos

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