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Ingredientes:
1 1/2 CS de azeite
1 1/2 CS de manteiga
1 xíc. de cebolinha verde picada
1 xíc. de salsinha picada
1 1/2 xíc. de arroz
2 3/4 xíc. de um caldo de legumes
Preparo:
em fogo médio, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebolinha e a salsinha por 1 minutos, mexendo. Coloque o arroz, mexa por 3 minutos e junto o caldo de legumes. Ao ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Antes de servir, mexa com um garfo.
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