Arroz Doce de Chocolate

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
7 xíc. de leite desnatado
1 CS de canela em pó
casca de limão, ralada, a gosto
1 1/2 xíc. de arroz cru e lavado
5 CS manteiga
1 xíc. de açúcar mascavo
4 CS de cacau em pó

Preparo:
ferva o leite com a canela e a casca de limão, peneire-o em seguida e mantenha-o aquecido. À parte, refogue o arroz na manteiga e, aos poucos, adicione o leite o suficiente pra molhar o arroz, mexendo sempre. Deixe o leite secar e junte mais um pouco, repetindo o processo até que o arroz esteja cozido. Feito isso, acrescente o açúcar mascavo e o chocolate e misture bem. Sirva o doce morno ou frio.

Rendimento: 10 porções