Salada de Grão de Bico

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
3 xíc. de grão de bico cozido
1 alface
1 lata peq. de palmito
4 tomates meio verdes cortado em gomos
cheiro verde picadinho
cebola picadinha
azeitonas
sal, azeite e limão a gosto

*Testada*

Preparo:
pique ligeiramente algumas folhas de alface e deixe outras inteiras. Misture o restante dos ingredientes com as folhas picadas e os temperos. Arrume as folhas inteiras em uma travessa e coloque a salada no centro. Enfeite com algumas rodelas de palmito e azeitonas e sirva.

OBS e Dicas: uma salada rica em proteínas.