Canjica com Coco

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1/2 kg de canjica
1 xíc. de coco ralado
1/2 xíc. de castanhas picadas
3 xíc. de leite de coco
mel a gosto ou rapadura

Preparo:
Cozinhe a canjica apenas na água. Depois de bem cozida acrescente o coco o leite de coco, as castanhas e o mel ou a rapadura. Ferva mais 10 minutos.

Rendimento: 10 porções.