Almôndegas de Soja

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Ingredientes:
2 1/2 xíc. de resíduo de soja
2 CS de farinha de trigo
2 CS de cheiro-verde picadinho
1 CS de cebola picada
sal a gosto
Um molho de tomate já pronto

Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o molho, até obter uma massa. Em seguida modele as bolinhas do tamanho desejado e asse em forno quente e fôrma untada até dourar. Coloque, depois, no molho e cozinhe até ferver bem.

OBS e Dicas: sirva sobre uma massa de sua preferência.

Rendimento: umas 30 almôndegas