Abobrinha com Tomate

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 CS de manteiga
1 cebola cortada em rodelas finas
1/2 kg de abobrinhas pequenas cortada em palitos finos
1 tomate sem pele e sementes
Sal e pimenta e temperos a gosto

*testada

Preparo:
Numa frigideira grande, derrata a manteiga e refogue a cebola, junte a abobrinha e tampe, cozinhando por 3 minutos apenas para deixá-las um pouco crocantes (mexa de vez em quando durante este tempo). Adicione o tomate picado, tampe e cozinhe por 2 minutos mais. Tempere a gosto e sirva.