1 xic. de açúcar
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite
3 ovos
1 xic. de ameixas pretas, picadas
1/2 cc de puro cacau (opcional)
Preparo:
caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar. Bata o restante dos ingredientes, menos as ameixas, no liquidificador, bem batidos. Misture as ameixas picadas (querendo bata tudo junto). Despeje na fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve em banho-maria, na panela de pressão, por 20 minutos. Desenforme depois de frio. Sirva decorado com uma ameixas pretas em calda.
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