Cestinhas Comestíveis

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

50g de açúcar

35g de manteiga

1/2cc de raspas da casca de laranja

45g de claras ligeiramente batidas (2 claras)

50g de farinha de trigo

manteiga para untar

Preparo:

misture bem o açúcar, a manteiga e as raspas de laranja até obter uma massa homogênea. Acrescenta as claras e finalmente a farinha, misturando bem. Disponha círculos de massa, bem finos, sobre uma folha de papel manteiga untado ou sobre uma assadeira. Leve ao forno, preaquecido a 160ºC, por 5 minutos. Retire do forno e inverta cada círculo de massa sobre o dorso de uma tigela ou copo, para formar as cestinhas. Retire do molde depois que a massa esfriar. Use para servir sobremesas geladas. Rende umas 4 cestinhas médias, mas tudo dependerá do tamanho do disco para cortar, obviamente.