Salpicão de Frango de Festa

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Ingredientes:

1 kg de batatas

2 maçãs verdes picadas

150g de uvas-passas sem sementes

300g de peito de frango desfiado

6 talos de salsão picados

100g de nozes picadas

100g de amêndoas picadas

150g de maionese

200g de creme de leite sem soro

1/2 cebola ralada

3 CS de cheiro-verde

Preparo:

cozinhe as batatas com sal e esprema pedaços grandes com o garfo. Misture-as com o frango, a maçã, a cebola, o cheiro-verde, as nozes, as amêndoas e as passas. Acrescente o salsão, a maionese e o creme de leite misturando bem. Leve para gelar e sirva guarnecendo e decorando com quiser.