Recheios para Roscas

Imagem Ilustrativa

CREME DE BAUNILHA

Ingredientes:

1/2 litro de leite

1/2 xic. de farinha de trigo

1 1/4 xic. de açúcar

1 cc de essência de baunilha

3 gemas

coco ralado a gosto (opcional)

Preparo: Numa panela coloque o leite e metade do açúcar. Leve ao fogo, e assim que começar a ferver, adicione aos poucos a farinha e o restante do açúcar, mexendo sempre. Acrescente o restante dos ingredientes, mexendo sempre, para não empelotar. Continue cozinhando até a mistura ficar espessa e cremosa. Espere esfriar e aplique sobre a rosca. Polvilhe com coco ralado a gosto. 

CREME DE CHOCOLATE COM AVEIA

Ingredientes:

300g de aveia flocos finos

1 xic. de chocolate em pó

1 xic. de leite

2 xic. de açúcar

3 CS de manteiga

Preparo: numa panela junte todos os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar e aparecer do fundo da panela. Deixe esfriar antes de usar. 

CREME DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1/2 litro de leite

2 CS de amido de milho

2 CS de açúcar

200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado

Preparo: dissolva o amido de milho com o leite. Acrescente o restante dos ingredientes na panela e leve ao fogo até obter um creme. Espere esfriar. Coloque num saco de confeitar e use para rechear.