Pavê Delicioso de Chocolate

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 medida da lata de leite
2 ovos
1/2 CS de maisena
6 CS de chocolate em pó solúvel
4 CS de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 xic.  de chocolate com leite
200g de biscoito tipo champagne
100g de chocolate meio amargo picado

Preparo:
em uma panela, misture o leite consenado, metade do leite, as gemas peneiradas, a maisena e 3 CS de chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar, sempre batendo, até obter um merengue; misture delicadamente o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos na mistura de chocolate e leite. Forre com parte dos biscoitos umedecidos uma fôrma retangular (20 X 30cm), despeje o creme de chocolate, o chocolate meio amargo picado, os biscoitos restantes e por último, o merengue de claras. Leve para gelar por umas 4 horas. No momento de servir, peneire o restante do chocolate em pó sobre a superfície.