Compota de Carambola

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
10 carambolas
1/2 kg de açúcar
1 xic. de água

Preparo:
lave as carambolas, elimine as extremidades e, em seguida, corte-as em rodelas no processador. Leve o açúcar ao fogo com a água. Assim que estiver dissolvido, junte a carambola, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo brando por 20 a 30 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar, depois leve para gelar. Sirva gelada.