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1/2 xic. de molho de soja
500g de peito de frango em cubos
3 CS de óleo
2 cebolas médias em rodelas
1 pimentão vermelho em tira
1 pimentão verde em tiras
1 xic. de broto de feijão (lavado e escorrido)
Preparo:
em uma panela grande coloque 2 CS de molho de soja, junte o frango e mexa até que cozinhe. Se necessário, acrescente mais molho de soja. Em outra panela (wok de preferência) refogue a cebola e os pimentões no óleo. Acrescente o refogado de frango à mistura e deixe cozinhar por um pouco. Se precisar acrescente um pouquinho de água. Junte os brotos de feijão e o molho de soja restante. Desligue o fogo assim que os brotos amolecerem. Sirva.
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