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| Imagem Ilustrativa |
Ingredientes:
1/2 xic. de champignon em fatias
1/2 xic. de cenoura crua ralada
1 CS de manteiga
1 xic. de ricota
2 CS de salsa picada
1/2 cc de sal (ou menos)
1/2 copo de requeijão cremoso
2 ovos batidos
Preparo: numa panela refogue o champignon e a cenoura na manteiga, por uns minutos. Numa tigela, amasse a ricota e junte os demais ingredientes misturando bem. Despeje sobre a massa do quiche ou da torta e leve ao forno preaquecido para assar (uns 30 minutos) até dourar.
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