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| Imagem Ilustrativa |
1 litro de leite
4 ramas de canela
12 cravos-da-índia
1 cc de erva-doce em grãos
1 pedaço pequeno de gengibre
1 pitada de noz-moscada ralada
1 xic. de açúcar
1/2 xic. de água
chantilly e canela em pó para acompanhar
Preparo:
numa panela ferva o leite com as especiarias. Reserve. Em outra panela ferva o açúcar com a água até formar uma calda grossa. Acrescente o leite fervida reservado e deixe no fogo até levantar fervura novamente. Sirva bem quente, acompanhado de chantilly e canela.
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